きのこーん レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- とうもろこし １本
- きのこ（お好きなもの、コツ参照） 計１００グラム
- マヨネーズ（炒め用） 大さじ１
- にんにく（みじん切り、チューブでも） 小さじ１／２
- マヨネーズ（味付け用） 大さじ１
- しょうゆ 適量（小さじ１ほど）
- 黒コショウ 少々（たっぷり目が美味しい）
作り方
-
1
とうもろこしは粒を取る（半分に切ってから立てて置き、そぐように切ると簡単ですよ）。
きのこは石突を取り、食べやすく切ったりほぐしたりする（コツ参照）。
-
2
フライパンにマヨネーズ（炒め用）を熱し、にんにくととうもろこし、きのこを入れ、よく炒める。
仕上げにマヨネーズ（味付け用）を加える。しょうゆで味を調え、黒コショウを振る。完成！
-
3
【パンともばっちり】
トーストした食パンに挟むとこんな感じ♪パンにも合いますよ。
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関連情報
- 料理名
- きのことコーンの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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＊a・s・a・p＊2014/11/14 07:53
きのこ〜〜ん！参上♪
旨味もコクもばっちりでビールがススむ〜〜！
昨夜も美味おつまみごちそうさまでした！
レシピへのコメント
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マヨネーズの二度使いでコクを出します。
箸休めやおつまみにぴったり♪