ビールやワインのおつまみに☆牡蠣のオイル漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 牡蠣は水洗いをし、水を切っておきます。

   

2. 2 フライパンにスライスしたガーリックとオリーブオイル大さじ2を入れ、ガーリックが香ばしくなれば牡蠣を入れます。

   

3. 3 水分がなくなってきたらオイスターソース、ローリエ、赤唐辛子を入れ、最後に塩こしょうをします。

   

4. 4 味が全体に絡まったら、火を止めます。

   

5. 5 清潔な便にフライパンの具材を入れ、残りのオリーブオイルを瓶の上まで入れます。
   冷めたら蓋を閉め、冷蔵庫の野菜室で保存します。翌日以降からお召し上がり頂けます。

   

6. 6 牡蠣のオイル漬けを使ったレシピ①
   
   牡蠣とグリーン野菜の炒め物
   レシピID：1200007979

   

7. 7 牡蠣のオイル漬けを使ったレシピ②
   
   牡蠣とグリーン野菜のペペロンチーノ
   レシピID：1200007980