ごろごろ栗＆さつまいも☆素朴で簡単♪茶巾絞り レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生栗 ５個（可食部７５グラムほど）
- さつまいも １／３本（可食部７５グラムほど）
- 砂糖、バター、牛乳 各大さじ１
作り方
-
1
栗とさつまいもは洗って圧力鍋に入れる。栗が浸るほどの水を入れる（さつまいもは水に浸りきらなくて大丈夫）。蓋をして点火。圧がかかったら弱火にして１０分。火を消して圧が取れるまで放置。
-
2
圧が取れたら、さらに粗熱が取れるまで放置（３０分ぐらい）。さつまいもを取り出し、皮をむいてつぶす（フォークだと簡単）。
-
3
栗は半分に切り、中身をスプーンなどでかき出す。栗は食感も楽しみたいので少し大きめの塊が入ってるような感じで大丈夫。
-
4
さつまいも、栗、砂糖、バター、牛乳（要するに全部の材料）をよく混ぜる。
-
5
４を四等分してそれぞれラップで包む。茶巾絞りのように絞ったら完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- 栗とさつまいもの茶巾絞り
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ずぼらさん（あ、自分です。。汗）でも面倒くさくない簡単手作りスイーツです。
甘すぎないので酒のあてにも。