モロッコインゲンの梅おかか和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- モロッコインゲン １００グラム（１０本ほど）
- ☆梅干 大１個
- ☆かつお節 １パック（３グラム）
- ☆すりごま 大さじ１
- ☆しょうゆ、みりん 各小さじ１前後（コツ参照）
作り方
-
1
モロッコインゲンは筋を取り、塩一つまみを入れた熱湯でさっと茹でる（コツ参照）。ざるに上げて流水にさらす。
-
2
茹で上がったモロッコインゲンを食べやすく切る。
-
3
梅干は種を取って叩く。☆の材料を合わせて、モロッコインゲンを和えたら完成！すぐに食べてもいいですし、少し冷蔵庫で寝かせると味が馴染みます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- モロッコインゲンの和え物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お手軽な箸休め（oｒおつまみ）です。