茄子のピリ辛香味たれ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
＜下準備＞
茄子のヘタを取り、縦に細長くカットし、水にさらしあく抜きをしておきます。
-
2
フライパンにサラダ油を入れ、生姜のみじん切りを炒めます。
-
3
水をよく切った茄子を入れ、柔らかくなるまで炒めます。
-
4
調味料を入れ、全体にからめます。
辛いのがお好みの場合、豆板醤の量を増やしてください。
-
5
冷めても美味しい一品ですので、作りおきのおかずとしても便利です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子のピリ辛炒め
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
白いご飯にとてもよく合います！