麻婆ビーフン レシピ・作り方

麻婆ビーフン
ノスタルじじい
ノスタルじじい
男の料理ですが味は保証付き!「男の料理学」http://pasta.aikotoba.jp/オリジナルレシピ公開中

材料(2人分)

  • ビーフン 150g
  • 麻婆豆腐の素 1p
  • モヤシ 1/2
  • ニラ 1/2束(食べやすい大きさに切る)
  • にんじん 少々(千切り)
  • 100cc
  • テンメンジャン 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 山椒 少々
  • 五香粉 少々
  • すりごま たっぷり

作り方

  1. 1 ビーフンは戻しておく。
  2. 2 フライパンにごま油を熱しモヤシ・ニラ・にんじんを軽く炒め麻婆豆腐の素を入れる。水・テンメンジャン・お好みで山椒・五香粉を入れ味を調える。
  3. 3 皿に盛り、スリごまをたっぷりかけ出来上がり

きっかけ

暑いので辛いビーフンを食べたかった

  • レシピID:1200005799
  • 公開日:2012/07/23
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カテゴリ
その他の麺
料理名
ビーフン
ノスタルじじい
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