ゆであげなすうどん レシピ・作り方
![ゆであげなすうどん](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/4a091da084f8cd1e66f1c4c927ba6116971da5b8.36.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
- 1 ※を合わせておく。フライパンにサラダ油を熱し、茄子がしんんなりするまで火をとおす。
- 2 ※の調味料を加えて、味を整える。なすがとろっとした食感になるまで炒め煮にする。同時にうどんを茹でておく。
- 3 茹で上げ湯切りしたうどんに炒めた茄子を盛りつけ、たっぷりと大葉を散らして出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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