つるむらさきとトマトのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍パイシートを使用しました。自然解凍しておきます。

   

2. 2 タルトの方にパイシートをのばして型を作ります。

   

3. 3 これが「つるむらさき」です。
   ほうれん草より茎が太く、熱すると少し粘りがあります。体に良さそう・・・。

   

4. 4 フライパンに、オリーブオイルを入れ、たまねぎパンチェッタ、つるむらさきの茎をよく炒めます。

   

5. 5 そこにカットしたつるむらさきの葉を入れ、炒めます。

   

6. 6 ボウルに卵、生クリームを入れてよくかき混ぜます。
   手順2のパイに手順4の野菜の具材、チーズを入れます。

   

7. 7 卵と生クリームの混ぜたものを生地に流し込み上にスライスしたブラックオリーブとカットトマトをのせます。

   

8. 8 200℃に温めておいたオーブンで20分～30分ほど焼き、できあがり！