なすとピーマンときゅうりの炒め物（茄子青椒炒黄瓜） レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切り、酒と片栗粉で揉みこんで１０分程置く。
- 2 なす、ピーマンは食べやすい大きさに切る。きゅうりはスライスする。
- 3 中華鍋を強火で熱し、サラダ油を入れる。豚肉を入れて炒め、表面の色が変わったらしょうゆを入れて炒める。
- 4 なす、ピーマン、きゅうり、ねぎを入れて炒め合わせる。水を少し入れ、なすが柔らかくなるまで炒め煮にする。
- 5 なすに火が通ったら、塩と鶏がらスープの素で味をととのえて出来上がり。
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- カテゴリ
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- なすとピーマンときゅうりの炒め物
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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4 件
つくったよレポート（4件）
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リリィ122021/10/21 02:48
野菜がたくさん食べれて、おいしかったです。 -
めぐゾー2016/08/30 20:48
タップリ野菜で作ってみましたぁ～♪ご飯が進む味付けで♪美味しく食べちゃいましたぁ～♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪ -
ミロ342016/04/18 18:49
野菜たっぷりのおかずが出来て良かったです(^^) -
ソフィア3213212012/09/12 13:06
簡単にできました！とてもおいしかったです(＞＜*)ノ レシピありがとうございました(^-^)
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