さっぱりポン酢で食べる鰤（ぶり）カマの酒蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰤カマ ２切れ
- 塩 少々
- 酒 大さじ３杯
- ポン酢 適量
作り方
-
1
蒸し器に入る皿に鰤カマを置き、鰤カマ全体に軽く塩を振り、15分ほど置きます。
- 2 鰤カマ全体に酒をふりかけてから、皿ごと湯気の立った蒸し器の中に入れます。
- 3 20～25分程蒸す。（大きさによって調節）
- 4 身をほぐし、ポン酢をつけながら食べます。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- 鰤（ぶり）カマの酒蒸し
信州ポーク
ビール大好き、ワイン大好きのクッキングぱぱです。妻と娘、息子のために美味しい食べ物を作り、自分も美味しくお酒を楽しみたいなあと思いながら料理を楽しんでいます。アバウトな男の料理です！！
ブログ「クッキングぱぱの太陽な生活」もよろしくお願いします！
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