きのことたまごの炒め物（蘑菇炒鶏蛋） レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- きのこ（しめじやエリンギ、ヒラタケなど） ２００ｇ
- たまご ２個
- ねぎ（みじん切り） 大さじ１
- 塩 小さじ1/4
- サラダ油 大さじ２
作り方
- 1 きのこは食べやすい大きさに手でちぎっておく。
- 2 中華鍋にサラダ油大さじ１を入れ、強火で熱する。たまごをふんわりと炒め、８割ほど火が通ったところでお椀に出しておく。
- 3 中華鍋にサラダ油大さじ１を入れ、中火にかける。ねぎを入れて炒め、香りが出てきたらきのこを入れて炒める。
- 4 きのこがしんなりしてきたら、②のたまごを加えて炒める。塩で調味してできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- きのことたまごの炒め物
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
