みそだれdeかぼちゃとレンコンの肉巻き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚肉（小間や薄切りなど） ８０グラム
- れんこん ２センチ厚さ×２枚
- かぼちゃ ２センチ厚さ×２枚
- ■みそ、みりん 小さじ２
- ■しょうゆ、砂糖 小さじ１
- 油 大さじ１
- 小麦粉 適量
- ごま 適量
作り方
- 1 れんこん、かぼちゃは2センチ厚さのもの各２枚を半分に切る。（全部で8個分作ります）電子レンジ６００W90秒加熱して荒熱をとっておきます。
- 2 豚肉を広げて、表面に小麦粉をまぶし、れんこん・かぼちゃを巻く。最後に肉の周りにも小麦粉をまぶす。■を合わせておく。
- 3 フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして焼く。■の味噌だれを絡めてゴマを振りできあがり。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 肉巻き
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