あっさりおいしい★トマトときゅうりのにゅうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 そうめんは硬めにゆで、流水で洗ってからざるにあげておく。
- 2 トマトは薄いくし切りに、きゅうりは皮をむいてから薄切りにする。 ★きゅうりは菱形切りにするときれいです。 ID:1200002193★
- 3 鍋に５００ｃｃの水としょうがの薄切り１枚を入れて火にかける。トマトを入れ、柔らかくなるまで煮る。
- 4 きゅうりを入れ、軽く火が通ったら塩と鶏がらスープの素、しょうゆ（１、２滴）で味をつける。★しょうゆは風味づけなので、入れすぎないようにしてください★
- 5 溶き卵を入れて卵とじにする。たまごが固まったら茹でたそうめんを入れ、温まったらごま油をひとたらしして出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- トマトときゅうりのにゅうめん
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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