我が家のオムライス レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
たまねぎはみじん切りにする。
卵は器に割り入れ良く溶いておき、4つに分けておく。 - 2 フライパンに、油を熱し、鶏肉、たまねぎ、MIXベジタブルの順に炒めていき色が変わったら塩・こしょう、ケチャップ大さじ1を入れ良く混ぜる。
- 3 2にご飯を入れ、残りのケチャップと、塩・こしょうを入れ、良く混ぜながら炒め、一度バットにあけておく。
- 4 フライパンに大さじ1/2のマーガリンを入れ、とけたら、溶いた卵を入れ、半熟に焼けてきたら、真ん中に3のケチャップライスを乗せ、形を作ったら、お皿をフライパンにかぶせ、ひっくり返す。
- 5 出来たオムライスの綺麗に成形して、上からケチャップをかければ出来上がり。
きっかけ
我が家の定番のオムライスです。息子が学校の宿題で夕食を作ることになったので一緒に作りました。
おいしくなるコツ
ケチャップは2回に分けて入れると、からみやすいです。鶏肉の代わりにハムを入れてもおいしいです。 お皿をフライパンにかぶせるのが大変なら、先にお皿にケチャップライスを乗せてから、卵で包み形を成形してもOKです。
- レシピID:1200002384
- 公開日:2011/08/19
関連情報
- カテゴリ
- その他の調理器具
- 料理名
- オムライス
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