とろとろ★豚の角煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 大きめの鍋に豚肉とたっぷりの水、酒・しょうが・ねぎの青いところをいれ、煮立つまで強火→煮立ったら弱火で１時間程度煮る。
-
2
豚肉を取り出し軽く洗い、食べやすい大きさに切る。
鍋に煮汁（しょうゆ以外）の材料を入れて、豚肉を入れ３０分程度煮る。 - 3 しょうゆを加えてさらに10分煮る。ゆで卵・面取りしたかぼちゃ・じゃがいもを入れて、野菜に味がなじむまで煮る。
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- 料理名
- 豚の角煮
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つくったよレポート（1件）
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はぎっち☆2011/08/22 19:05
お肉やわらかになりました。おいももお肉の味を吸って美味しいです。ごちそうさまでした！
