野菜不足解消!青汁パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーに材料をすべて入れて、生地づくりモードにセット。
   ひとまとまりになるまで大体１５分くらいしっかり練っていきます。手ごねでもかまいません。

   

2. 2 まとまりにくいようでしたら水を少しずつ加えながら調整してください。耳たぶより少し硬いくらい。
   まとまったらラップにくるんで冷蔵庫で１時間以上寝かせます。

   

3. 3 生地に打ち粉（薄力粉か片栗粉）麺棒で生地をのばしていきます。伸ばしたら畳んでめんを切っていきます。

   

4. 4 出来上がりはこんな感じ。
   これは分厚く切りすぎた為、
   手で細く延ばしました。だから全部丸い（苦笑）

   

5. 5 たっぷりのお湯にお塩を少々入れ茹でていきます。
   ２～３分くらいでいいです。生めんですのですぐ茹であがります。

   

6. 6 あとはお好きなパスタソースにからめて召し上がってください