昭和のおやつの原料☆干し飯 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ヒツジの国
ご飯を捨てるなんてとんでもない！おいしいおやつの原料です。最近少なくなったとはいえ、まだまだ雀はいます。出来れば干し網の中で干しましょう。透明感が出たら完成。
材料（１〜人分）
- ご飯 食器にこびりついた分だけ
- 水 食器一杯分米を洗う分
作り方
-
1
ご飯がこびりついた食器と目の細かい干し用のざるを用意します。
-
2
食器に水を注ぎ、しばし待ちます。北海道では水に浸すことを うるかす って言います。
うるかします。 -
3
手で丹念にご飯粒を食器からはがしていきます。目の細かいざるに水ごとあけて、なるべくご飯粒の重なりがないようにならします。
天気の良い日なら、天日で１日で干しあがります。完成です。
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ヒツジの国
台所は「食べ物をのせる台をしまう所」からきたとも生命の源「胎盤」からきたとも言われています。
体は食べ物から出来ているのを実感するこの頃。
素敵な野菜直売所の農家の奥様方を先生に、体に良いお家ご飯作りに励む毎日です。
面倒くさがり屋ですが一手間かけるとおいしくなるメニューはきっちり手間をかけます。
物欲に走る、ネコ http://plaza.rakuten.co.jp/hitujinokuni/
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