【ドント】キャベツのコーラ漬け【ウォーリー】 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- キャベツ 200グラム
- コーラ 大さじ2
- 昆布だしの素(顆粒) 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
作り方
- 1 ビニール袋にコーラ、昆布だしの素、塩を入れて混ぜる。
- 2 キャベツを食べやすく手でちぎって袋に入れる(軸の部分は食べやすく薄切りにしてください)。袋が破れないように注意して、よくもむ。冷蔵庫に入れておく。
- 3 15分もしたら食べられます。半日~一昼夜ぐらい放っておいても大丈夫です。放置時間が短いとしゃきしゃき、長いほどしっとりします。
きっかけ
【危険】南米のコーラライス【味覚破壊】、【安全】感銘のコーラカレー【リベンジ】に続く、ドン引きシリーズ第3弾!笑 コーラの炭酸は即席漬けに向いている。柑橘系&スパイスの香りが添加されているのも好都合ではないか。そんな風に思って作ったレシピ。
おいしくなるコツ
コーラの炭酸のお陰で早く漬かるというわけ。適度な甘みと香りをつけてくれます。 鷹の爪(唐辛子)を入れてピリ辛にしても。
- レシピID:1200001254
- 公開日:2011/02/27
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 浅漬け
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません