【ドント】キャベツのコーラ漬け【ウォーリー】 レシピ・作り方

【ドント】キャベツのコーラ漬け【ウォーリー】
  • 100円以下
YAMAT☆
YAMAT☆
まずコーラだとは気付きません。

材料(2~3人分)

  • キャベツ 200グラム
  • コーラ 大さじ2
  • 昆布だしの素(顆粒) 小さじ1/2
  • 小さじ1/3

作り方

  1. 1 ビニール袋にコーラ、昆布だしの素、塩を入れて混ぜる。
  2. 2 キャベツを食べやすく手でちぎって袋に入れる(軸の部分は食べやすく薄切りにしてください)。袋が破れないように注意して、よくもむ。冷蔵庫に入れておく。
  3. 3 15分もしたら食べられます。半日~一昼夜ぐらい放っておいても大丈夫です。放置時間が短いとしゃきしゃき、長いほどしっとりします。

きっかけ

【危険】南米のコーラライス【味覚破壊】、【安全】感銘のコーラカレー【リベンジ】に続く、ドン引きシリーズ第3弾!笑 コーラの炭酸は即席漬けに向いている。柑橘系&スパイスの香りが添加されているのも好都合ではないか。そんな風に思って作ったレシピ。

おいしくなるコツ

コーラの炭酸のお陰で早く漬かるというわけ。適度な甘みと香りをつけてくれます。 鷹の爪(唐辛子)を入れてピリ辛にしても。

  • レシピID:1200001254
  • 公開日:2011/02/27
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カテゴリ
キャベツ
料理名
浅漬け
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