鮭のクリームムニエル レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 鮭 ４～５切れ
- 小麦粉（衣用） 適量
- バター 大さじ２
- 牛乳 100ｃｃ
- 醤油 大さじ1
- 小麦粉（とろみをつける場合） 大さじ1
作り方
- 1 鮭に小麦粉をまぶし、2～3切れずつ大さじ1のバターをひいたフライパンで焼きます。
- 2 両面が焼けたらお皿に載せておきます。
- 3 バターが残ったフライパンを火にかけ（とろみが欲しい場合は）小麦粉を少しずつ入れ、そこに牛乳を足し、醤油を入れる。
- 4 焼いた鮭にソースをかけたら完成です☆
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- カテゴリ
- 鮭全般
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