生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコは細かく刻んでおく。型にオーブンシート（ラップ）を敷いておく。
2. 2 生クリーム、はちみつを鍋に入れ、中火にかけて木べらで混ぜる。沸騰したらすぐに火を止め、火からはずして細かく刻んだチョコを入れて静かに混ぜ、なめらかになるまで溶かす。
3. 3 オーブンシート(ラップ）を敷いた型に2を流し入れ、表面を平らにして冷蔵庫で１時間以上冷やし固める。
4. 4 型からはずし、オーブンシート（ラップ）をはがし、温めた包丁で切り分ける。
5. 5 ココアを広げたバットの中に4を入れ、全体にココアをまぶしつける。