牛こまdeビーフカレー（シチューも♪） レシピ・作り方
材料（４～５皿人分）
- 牛こま切れ肉 ２００～２５０グラム
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 適量
- そのほかの具材 人数分
作り方
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1
牛こまに塩コショウして下味をつけ、小麦粉をまぶす。一口大にくるくる丸めていく。小麦粉が少ないと、ばらけてしまうので注意。
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2
油を熱し、ころころと周りを焼く。焼き色が付いたら、野菜なども入れて、炒めてください。
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3
後は普通にカレーやシチューを作る要領で作ってくださいね。
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4
ビーフシチューだとこんな感じです♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- ビーフカレー（ビーフシチュー）
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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