おからのもっちりピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥おから、片栗粉、水を混ぜる。これが生地になります。分量を記しましたが、かなり適当で大丈夫（笑）。ゆるゆるでも焼けば固まります。

   

2. 2 具材は冷蔵庫にあるもので十分です。食べやすいように切っておく。今回は玉葱１／８個（薄切り）、ゆでたいんげん４本（斜め薄切り）、ベーコン１枚（細切り）を使いました。
3. 3 フライパンにサラダ油小さじ１を熱し、生地を流し入れる。全体が平らになれば、形は適当で大丈夫（↓僕は丸くする努力すらしません。苦笑）。

   

4. 4 片面が焼けたら、ひっくり返して弱火にし、ピザソース（なければケチャップ大さじ１とソース大さじ１）を塗る（コツ参照）。
5. 5 具材も載せていき塩コショウする。チーズも載せる。ここではさらにマヨネーズ（分量外）もかけました。

   

6. 6 ふたをして、チーズがとろっとなるまで焼く。最後にふたを取り、中火にして水っぽさを飛ばせば完成！