肉肉しいハンバーグ☆生姜醤油ソース レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
大きめのボールを用意する。
玉ねぎを細かいみじん切りにして入れる。
豚こま肉を粗いみじん切りにして入れる。
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2
1.に薄力粉・塩・こしょうも加えてよく捏ねて混ぜ合わせる。
ラップをして冷蔵庫で20分程度寝かせる。 -
3
※の調味料を耐熱容器に入れ、よく混ぜ合わせる。
ふわっとラップをして500ｗのレンジで１分程度加熱する。
取り出してふたたびよく混ぜ合わせ、生姜醤油ソースを作る。 -
4
ソテーパンを用意する。
ボールを冷蔵庫から取り出し３～４等分にする。
空気を抜きながらハンバーグ形成する。
真ん中をへこませてソテーパンに並べる。
-
5
蓋をして弱めの中火で加熱する。
全体的に色が変わり焦げ目が付いたら裏返す。
再び蓋をして火が通るまで焼く。 -
6
盛り付けて生姜醤油ソースをかける。
付け合わせの大葉（間引き菜）をのせたら出来上がり。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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響け響ちゃん2024/10/04 18:58
結婚記念日に作りました！夫に大好評でした！また作りたいです
レシピへのコメント
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ふんわりやわらかなハンバーグがお好きなご家庭向きではありません…。