レーズンとクルミのアメリカンスコーン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 薄力粉 200ｇ
- BP 小さじ３
- バター 50ｇ
- 砂糖 30ｇ
- 牛乳 80ｇ
- クルミ 50ｇ
- レーズン 40ｇ
作り方
-
1
クルミは粗く刻む。
バターをさいの目切りにする。 -
2
ボールに薄力粉・BP・砂糖・クルミ・レーズンを入れて、泡立て器でよくかき混ぜて空気を含ませる。
さらにバターと牛乳を加えて均一になるまでヘラ混ぜ合わせる。 - 3 手で平らな円型にまとめ、ラップに包み冷蔵庫で20分程度休ませる。
-
4
生地を８等分にカットしてオーブン皿にのせ、180度のオーブンで30分程度焼く。
-
5
クーラーの上で粗熱をとったら出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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