筍の根元と豚肉の醤油煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ゆで筍の根元 500ｇ
- 豚こま肉 100ｇ
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ１
作り方
-
1
ゆで茸の根元部分を厚めのイチョウ切りにする。
豚こま肉は粗く刻む。 - 2 鍋にゆで筍と豚こま肉を入れ、かさの半分程度の水を加える。
-
3
みりんと醤油も加えて蓋をしてコトコト煮込む。
時々かき混ぜながら煮汁が無くなるまで煮込んだら出来上がり。
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もぐもぐばばち
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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穂先部分は汁物などに使ってくださいね。