圧力鍋で時短☆大根と豚コマの煮物 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ののこ☆
圧力鍋で大根を下ゆでするから時短で美味しく！豚コマの出汁がしみて美味しい煮物になりました。肉の代わりに厚揚げを使って、お財布にも身体にもやさしいレシピです。
材料（２人分）
作り方
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1
大根は、2cmくらいの幅で輪切りにし、さらに４つに切ります。（太めのいちょう切り）
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2
大根を下ゆでします。
圧力鍋に切った大根とだし昆布を入れ、ひたひたの水（材料外）を注ぎます。（カップ１～1.5くらい目安）
料理酒を加え、蓋をして、圧力鍋で約2分茹でます。
-
3
豚こま切れ肉は、2cmくらいの幅に切っておきます。
厚揚げは、ひと口大に切ります。
-
4
大根の下ゆでが終わったら、蓋を開け、調味料（☆）と豚コマを加えて加熱します。
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5
豚肉の色が変わったら、しょう油と厚揚げを加えてさらに5分ほど煮たらできあがりです。
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