【簡単腸活】じゃがいもとひき肉の春雨炒め♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 春雨は２～３分茹でて水洗いし、水気を切って食べやすい長さに切る。じゃがいもは皮を剥き一口大に切り、600Wのレンジで約6分加熱する。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、挽き肉を入れて強火か強めの中火で炒める。
- 3 肉の色が変わったら、じゃがいもを加えて２～３分炒める。
- 4 春雨を加え、続けて飯のだし®めんつゆを回し入れ、大きく混ぜながら味をみて、お好みにより飯のだし®塩胡椒で調味する。最後に鍋肌からごま油を入れ、火を止める。
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飯のだし®Cooking
「飯(いい)のだし®」はお米由来の乳酸菌発酵調味料！滋賀県の郷土料理鮒ずしは、塩漬けの鮒をご飯で漬けて発酵させます。その発酵したご飯を「飯(いい)」と言います。その飯から風味豊かな発酵だしを作りました！ごく少量、いつもの料理に加えるだけで味が決まります！味の浸透も早いです！（特許第6810485号）
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