ルー不要。家にある材料で作る、ハヤシライス レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
下ごしらえ:材料を切る。
玉ねぎを薄切り。セロリと人参はみじん切り。牛肉は角切り。トマトはくし切りを更に半分に切る。 - 2 鍋に油を引き、玉ねぎ・セロリ・人参を、中火でしんなりするまで炒める。
- 3 牛肉を入れ、色が変わるまで炒める。
- 4 トマトを入れ、少し混ぜたら小麦粉を粉っぽさが無くなるまで炒める。
-
5
ローリエと☆をすべて入れ、蓋をして、弱火で10−20分煮る。(肉が柔らかくなるまで煮る感じで)
底が焦げないように、時々かき混ぜる。
ご飯に添えたら完成。
きっかけ
ハヤシライスが食べたいが、ルーが売られてない国にいるので、トマトから作りました。
おいしくなるコツ
トマトは煮込んでる最中に、崩しても美味しいです。
- レシピID:1190024478
- 公開日:2022/03/18
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