ルー不要。家にある材料で作る、ハヤシライス レシピ・作り方

ルー不要。家にある材料で作る、ハヤシライス
  • 約30分
  • 300円前後
Samsamcat.ee
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ルーが売っていないので、家にある材料で作りました。牛肉の代わりにヘラジカの肉で代用。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 下ごしらえ:材料を切る。

    玉ねぎを薄切り。セロリと人参はみじん切り。牛肉は角切り。トマトはくし切りを更に半分に切る。
  2. 2 鍋に油を引き、玉ねぎ・セロリ・人参を、中火でしんなりするまで炒める。
  3. 3 牛肉を入れ、色が変わるまで炒める。
  4. 4 トマトを入れ、少し混ぜたら小麦粉を粉っぽさが無くなるまで炒める。
  5. 5 ローリエと☆をすべて入れ、蓋をして、弱火で10−20分煮る。(肉が柔らかくなるまで煮る感じで)

    底が焦げないように、時々かき混ぜる。

    ご飯に添えたら完成。

きっかけ

ハヤシライスが食べたいが、ルーが売られてない国にいるので、トマトから作りました。

おいしくなるコツ

トマトは煮込んでる最中に、崩しても美味しいです。

  • レシピID:1190024478
  • 公開日:2022/03/18
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