【簡単腸活】冷やしても美味しい♬夏野菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすは、ヘタを取って、縦半分に切り、さらに半分の長さに切る

   

2. 2 オクラは、塩（少々/分量外）で板ずりして水洗いする

   

3. 3 ヘタの硬いところを削るようにして取る

   

4. 4 かぼちゃは種を取り、大きめに切る

   

5. 5 電子レンジで600ｗ5分加熱する

   

6. 6 ミニトマトは、ヘタをとり、皮をむきやすくするために、爪楊枝で穴をあける

   

7. 7 沸騰したお湯にミニトマトを入れ、20秒程したら、水に入れて皮をむく

   

8. 8 オクラは、色止めの塩(少々/分量外)を入れたお湯で、1分茹でる

   

9. 9 中火にかけた鍋にごま油をしき、なすを炒め、表面に火が通ったら、かぼちゃを入れる

   

10. 10 飯のだし®めんつゆと水を、1：7の割合で具材が浸かるくらい入れて煮込む

    

11. 11 グツグツしてきたら、オクラとミニトマトを入れて、５分ほど煮込む