生青のりのかきたま汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生青のり 大さじ１
- 卵 １個
- めんつゆ（３倍濃縮タイプ） 大さじ１
- 片栗粉 小さじ１
作り方
- 1 生青のりをボールに入れ、水を加えてほぐすようにして洗う。ざるに上げて水を２回程度代えて塩気がなくなるまで洗い水を切る。
- 2 鍋に300㏄程度の水を沸かしめんつゆを加える。
- 3 さらに少量の水で溶いた片栗粉を加えとろみをつける。
- 4 鍋に生青のりを入れ、さらにかき混ぜながら溶き卵を流し入れる。
- 5 卵が固まりふわりと浮いていたら出来上がり。
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響け響ちゃん2022/01/27 17:54
生の青のりではなかったのですが、美味しかったです。
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