ヘルシー!アーモンドミルク冷麺♡ レシピ・作り方

ヘルシー!アーモンドミルク冷麺♡
  • 約15分
kiyo_cooking.jp
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アーモンドミルク×鶏ガラスープが エスニックな雰囲気でありながら ヘルシーに食べれる一皿です♪
炒める作業がないので忙しい日にピッタリです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ミョウガ、カイワレは刻み、シーチキンは油を切っておおく。
  2. 2 沸騰したお湯に卵を入れ、8分茹でて冷水にとって、ゆで卵を作る。
  3. 3 麺を表記通りに茹でて、茹で上がったら冷水で締めてしっかり水気を切る。
  4. 4 レンジで温めたアーモンド効果100mlに鶏ガラ大さじ1を入れ溶かしたら、残りのアーモンド効果200mlも入れて混ぜ合わせてスープ出汁を作る。
    麺が茹で上がるまで冷蔵庫で冷やす。
  5. 5 器に麺、スープ、具材を盛り付けて、仕上げにごま油をかけたら完成!
    お好みでごま、練り梅もオススメです♪

きっかけ

アーモンドミルクにハマっていてスープ出汁にしたら美味しそうと思い作ってみました。

おいしくなるコツ

①鶏ガラは溶けにくいので、少し温めたアーモンドミルクで溶かしてください♪ ②スープ出汁は冷たいほうが美味しいので、直前まで冷蔵庫で冷やしてください♬

  • レシピID:1190023599
  • 公開日:2021/09/24
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カテゴリ
素麺・冷麦簡単夕食昼食の献立(昼ごはん)牛乳・乳飲料アレンジそうめん
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