油揚げの餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 油揚げは半分に切って、湯の中に入れ油抜きします。
- 2 にらは刻みます。
- 3 ひき肉に生姜・にら・塩・コショウを入れこねます。
- 4 油揚げに3をつめ、口を楊枝でとめます。
- 5 フライパンを熱してサラダ油を入れ、4をこんがりと焼き、水を大さじ2加え、蓋をし弱火で肉に火が通るまで蒸し焼きにします。楊枝を外して出来上がりです。ポン酢・練りからしをつけてどうぞ。
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