厚揚げのトマトカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎは粗みじんにする。
人参は短冊切りにする。
豚こま肉は細切りにする。 -
2
鍋にトマト缶を汁ごと入れ、へらなどで軽くつぶす。
水400㏄程度と1.の具材を入れて火にかける。 -
3
厚揚げは食べやすい大きさにカットする。
しめじは石づきを取ってほぐす。 - 4 ３.の具材と冷凍むき枝豆も鍋に加えてコトコト煮る。
- 5 具材に火が通ったらカレールー・カレー粉・醤油を加えて５分程度煮込んだら出来上がり。
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しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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響け響ちゃん2021/07/05 21:02
厚揚げ、カレー味にあいますね。おいしかったです。
レシピへのコメント
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火が通りやすいように食材をカットするので煮込む時間は短いです。