新人参と枝豆のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新人参 ２分の１本
- 冷凍むき枝豆 40ｇ
- ※えごま油 大さじ１
- ※酢 大さじ１
- ※レモン果汁 小さじ１
- ※塩 少々
- ブラックペッパー 少々
作り方
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1
新人参はピーラーで細長くスライスする。
冷凍枝豆は塩ゆでする。 - 2 ボールに※の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
-
3
２．に人参とむき枝豆を加えてよく混ぜ合わせる。
最後にブラックペッパーを加えてさっと混ぜ合わせる。 - 4 お皿にふんわりと盛り付けたら出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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響け響ちゃん2021/05/10 23:54
彩りがきれいですね。うまくくるくるにできませんでしたがおいしかったです
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フォークでクルクル巻いて召し上がれ！