簡単な作り方でも美味しく出来る！もっちりどら焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 あんこを作る。
   小鍋に茹であずき缶の中身を入れ　弱火でかき混ぜながら　お好みの硬さになるまで水分を飛ばす。

   

2. 2 出来たら容器にうつしてラップをかけておく。

   

3. 3 白玉粉を一度ふるいにかける。(上から押しながら行うとダマが小さくなります)

   

4. 4 Aをボウルに入れ泡立て器でしっかりとよく混ぜる。

   

5. 5 薄力粉、ベーキングパウダー、1の白玉粉をふるいにかけて4に加えて混ぜる。

   

6. 6 出来れば　生地を30分くらい寝かせておく。

   

7. 7 フライパン(弱火)に薄く油を引き　3を小さなお玉ですくい高いところから落として円を作る。

   

8. 8 表面の全体がフツフツしてきたら　裏返して反対側も弱火でじっくり焼く。

   

9. 9 生地があたたかいうちにあんこを挟み　ラップで包む。

   

10. 10 冷めたら出来上がり。