すき焼き風煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもとにんじんの皮をむき、1cm幅くらいに切ります。
水につけておきます。 - 2 玉ねぎは皮をむき、真上から見て放射状に８等分くらいに切ります。
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3
焼き豆腐は10等分くらいに切ります。
白滝もそのままじゃ長いのでまな板に広げて３等分くらいに切ります。 -
4
しめじは石突きを落としておきます。
ここまでが下準備。 - 5 鍋に水と1、2としめじを入れて火にかけ、グツグツしたら●を入れます。
- 6 豆腐と白滝を入れて味を染み込ませます。
-
7
牛肉を入れます。
固まらないように１枚１枚入れるのが理想。
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