大豆ミートとレッドキドニーのトマトカレー レシピ・作り方
材料（４~５人分）
作り方
- 1 乾燥大豆ミートは400㏄の水で戻し、何度か水を変えて洗い水を切っておく。
- 2 玉ねぎとハーフベーコンはを粗みじんにする。
- 3 鍋にトマトホール缶を入れ木べらなどでつぶし、水300㏄を加えて火にかける。
- 4 玉ねぎ・ハーフベーコンを加え、さらにレッドキドニーをさっと水洗いして鍋に加える。
- 5 ※の調味料を加えてコトコト煮込む。
- 6 仕上げに片栗粉を牛乳で溶いて加えてとろみをつけ、塩で味を調えて出来上がり。
- 7 盛り付けてパセリチップを振る。
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もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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