なす煮浸し レシピ・作り方

なす煮浸し
  • 約30分
なしぴろ
なしぴろ
なすと油の相性抜群です

材料(2人分)

  • なす 2本
  • 揚げ油 適量
  • A酢 大さじ1
  • A砂糖 大さじ1
  • A醤油 大さじ1
  • 鰹節 適量

作り方

  1. 1 なすは1.5cm幅の輪切りにする。
    Aは混ぜておく。
  2. 2 揚げ油を中火で熱し、なすをいれ、しんなりするまで揚げる。
  3. 3 ボウルに揚げたての茄子とAと鰹節を加えて和える。
    冷まして味をなじませる。

きっかけ

簡単に作れる一品

  • レシピID:1190020724
  • 公開日:2020/05/06
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なすの煮びたしかつお節(鰹節)
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