サバ缶で！簡単＊本格スパイスカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- サバ缶 1缶
- 玉ねぎ 4分の1
- 人参 半分
- オリーブオイル 大さじ1
- ご飯 200ｇ
- 〇水 100cc
- 〇コンソメ 大さじ1
- 〇オールスパイス 小さじ1
- 〇カレー粉 大さじ1
- 〇お酒 大さじ1
- 〇蜂蜜 小さじ1
- ↓以下トッピング用具材
- インゲン(なくてもOK) 2本
- エリンギ(なくてもOK) 1本
- パプリカ(なくてもOK) 4分の1
- ゆで卵(お好みで) 2個
- パセリ ひとかけ
作り方
-
1
トッピング野菜の準備をしておく。
エリンギ→オリーブオイルで炒める
いんげん→茹でる
パプリカ→茹でるor600wレンジで1分加熱 - 2 フライパンに火をつけオリーブオイルを入れ、サバ缶を汁ごと入れる。
- 3 小さめに乱切りした人参、玉ねぎスライスを入れ、〇の調味料も入れひと煮立ちさせる。
- 4 お皿にご飯を、カレーを入れトッピング用野菜、ゆで卵を乗せ、パセリを振りかけると完成★
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スープカレーのようにサラッとしたスパイスカレーです。