珍味！ボウシュウボラのバター焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ボウシュウボラ 1個
- バター 大2
- 塩コショウ 少々
- 乾燥パセリ 少々
作り方
- 1 ボウシュウボラを捌く。(内臓は全て取り除く)ヒモ部分はボイルして刺身で食べると良い。
- 2 身の部分を薄切りする。
- 3 フライパンを熱し、バターを引いてボウシュウボラの身を焼く。
- 4 塩コショウ・乾燥パセリをふりかける。
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