鶏むね肉とキャベツだけ 普通のお味噌で回鍋肉 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏むね肉 1枚３００ｇ
- キャベツ 半玉
- サラダ油① 大さじ１
- サラダ油② 大さじ１
- ■味噌(黒みそ推奨） 大さじ３
- ■砂糖 大さじ３弱
- ■しょうゆ 大さじ１
- 薄力粉 大さじ１
作り方
-
1
材料のうちの■の調味料を合わせておく。
肉は筋を断ち切る方向に１ｃｍ厚さの、そぎ切り。 -
2
ポリ袋に肉を入れて、合わせた調味料の半分を入れて軽くもみ、
口をとじて30分おくか、一晩冷蔵庫で保存しておいてもＯＫ。
残りの調味料はとっておく。（夏は冷蔵庫で）
-
3
キャベツはざく切りにして、耐熱皿に入れ、サラダ油①を全体にまぶして、レンジ５００ｗで1分位加熱する。
-
4
フライパンにサラダ油②をしいて、肉を並べ全体に小麦粉をふりかける。
中火でフタをし、肉に火が通るまで両面を炒める。
-
5
出ている水分を入れないよう、キャベツを投入し、とっておいた調味料を加えて、さっと炒める。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
