さつま揚げと根菜の八丁味噌煮込み レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 板こんにゃくは食べやすい大きさにカットして、さっと茹でてあく抜きをする。
- 2 さつま揚げは半分にカットする。大根と人参は半月切りにする。
-
3
鍋にこんにゃく・大根・人参・さつま揚げを入れひたひたに水を加えて火にかける。
めんつゆとみりんを加えてコトコト煮る。 - 4 材料がやわらかくなってきたら八丁味噌を溶かし入れてさらにコトコト弱火で煮たら出来上がり。
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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響け響ちゃん2021/11/04 09:39
八丁味噌おいしいですね。また作りたいです。
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