大根の茎と葉で、ラー油香る生ふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉と茎を１ｃｍぐらいのざく切りにする。
   
   ざるに入れ、良く洗い、
   キッチンペーパーで水気をとっておく。

2. 2

   フライパンにいれ、ゴマ油を全体にまとわせてから火をつける。
   
   強めの中火で１分炒めたら、材料のうちの■を全て加える。

3. 3

   汁気がなくなるまで加熱し、
   
   ラー油をまわしかけて火を止める。
   
   いりゴマをふりかけて完成。