白菜の煮浸し辛子添え レシピ・作り方
材料（3人分）
- 白菜 1/4株(500〜600ｇくらい)
- 酒 大さじ2
- 醤油 小さじ2
- 顆粒かつおだし 小さじ1
- 練り辛子 少々
作り方
- 1 白菜は洗ってザク切りにし、鍋に入れる。上からかつおだしを振り入れ、さらに酒と醤油をかけて蓋をする。
- 2 弱火にかけ、じっくりと火を通す。10分くらい経ったら様子を見て、白菜がクタッとなるまで加熱する。
- 3 白菜が煮えたら火を止めて粗熱を取る。器に盛って、辛子を添えたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜の煮浸し
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
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