肉団子入りにゅうめん★ レシピ・作り方

Name: 肉団子入りにゅうめん★
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: そうめん 2人前; 豚ひき肉 160g; ★片栗粉 小さじ1; ★塩 小さじ４分の1; ★醤油 小さじ2分の1; 長ネギ 4cm; しいたけ 2個; 麺つゆ 600cc; 豆腐 150g; しめじ ４分の1袋; 小ねぎ 4本

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うみひま

寒かったので具沢山のにゅうめんを作りました(^-^)

材料（2人分）

そうめん: 2人前

豚ひき肉: 160g

★片栗粉: 小さじ1

★塩: 小さじ４分の1

★醤油: 小さじ2分の1

長ネギ: 4cm

しいたけ: 2個

麺つゆ: 600cc

豆腐: 150g

しめじ: ４分の1袋

小ねぎ: 4本

作り方

1

刻んだしいたけと長ネギ、豚ひき肉、★の材料をボールに入れてこねます。

8当分にして丸めます。
2

鍋に麺つゆを入れて中火で火をつけます。

沸騰したら(1)と豆腐としめじを入れて３分煮ます。
3

(2)にざく切りにした小ねぎを加えて１分煮ます。
4

茹でたそうめんを水で洗い水気をよく切り(3)に入れたら出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒かったので★

公開日：2018/11/20

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このレシピを作ったユーザ

うみひま初めまして♪うみひまです♪お昼は1人で食べることが多いので節約ランチを色々と作って食べています。家族が笑顔になってくれるようなレシピを考えて日々奮闘中です！ハロウィンコンテストに応募した暗闇ミイラのイカスミパスタでナイスアイデア賞を頂きました♪ 旬のご飯特集ページに2月キャベツ焼、5月かつおの青じそドレッシングサラダを掲載して頂きました♪♪♪