お弁当にも☆野菜入り鶏そぼろ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ほうれん草は茹でて細かく刻み、人参、エリンギはみじん切りにする。
-
2
鍋に水、しょうゆ、みりん、料理酒を入れ、火にかけずに人参、エリンギ、鶏ひき肉を入れる。
鶏ひき肉をほぐしたら、中火にかける。 -
3
混ぜながら水分を飛ばしていく。
ほとんど水分がなくなったらほうれん草を加え、引き続き混ぜてしっかり水分を飛ばす。
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油で炒めずにつくることで冷めても固まらず美味しく食べられます☆