秋鮭のきのこバターぽん酢 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 えのきと椎茸は食べやすい大きさに切る。鮭は塩コショウをする。フライパンにオリーブ油少々(分量外)を熱し、えのきと椎茸を炒め取り出しておく。
- 2 ①のフライパンにオリーブ油を熱し鮭を焼く。(火が通りにくい場合は途中フタをする)①のえのきと椎茸を戻し、バターを入れ全体に絡め、ぽん酢を振り好みでシソ(分量外)を散らし出来上がり。
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