三色のプチおにぎりと鮭のソテーランチ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 生鮭の両面に塩コショウを振り、うすくサラダ油を引いたフライパンで生鮭とエリンギを両面軽く焦げ目がつくまで焼く。
- 2 火が通ったらバターを適量加え、醤油を回しかけて絡める。
- 3 皿に盛り、鮭にはパセリを振り、プチトマトを添える。
- 4 ごはんは三等分にし、小さなおにぎりにする。ふりかけや具はお好きなもので。今回は彩り良く、ゆかり、塩昆布、青のりを使用。
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- 昼食の献立（昼ごはん）エリンギパセリ
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