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人参たっぷりの美味しくて簡単なコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
人参たっぷりの美味しくて簡単なコロッケ
  • 300円前後

人参たっぷり♪

作り方

  • 1

    ジャガイモを別茹でし、竹串がスーっと通るまで茹でます。

  • 2

    1をザルにあけ、水気を切り、温かいうちにマッシャーで潰します。

  • 3

    人参、玉ねぎを微塵切りにし、シリコンスチーマーに入れ、2分レンチンします。

  • 4

    フライパンに豚ひき肉を入れ、中火で炒め、色が変わったら、3、塩、醤油、胡椒を加え、よく混ぜながら更に炒めます。

  • 5

    4、2をボウルに入れ、粗熱が取れたら混ぜ合わせ、小判型に成型し、冷蔵庫で15分以上冷やします。

  • 6

    卵、水、小麦粉をよく混ぜておきます。

  • 7

    5を6に浸し、パン粉をまぶします。

  • 8

    フライパンに多めのサラダ油をひき、7を両面キツネ色になるまで揚げ焼きしたら、出来上がり。
    薄味はついていますが、お好みでソースをかけて食べて下さい。

きっかけ

あるもので。

レシピID: 1190012332

公開日:2016.07.05

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.07.19

    じゃがいも大量消費に♪
    美味しくできました( ´∀`)またリピします!!

    もっちり猫6551さん、はじめまして!
    作って下さり光栄です♪
    とっても美味しそうですね!
    嬉しいレポに感謝です!!

    お返事を見る

  • 2016.07.06

    おいしくできました

    ゆいか0216さん、ありがとうございます!
    遅くなって申し訳ございません(>_<)
    とっても美味しそうですね!
    素敵なレポに感謝です♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
人参たっぷりの美味しくて簡単なコロッケ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ 妊婦さん

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